Jedzenie w Indonezji, tak jak język jest bardzo zbliżone do kuchni malezyjskiej. Wiele potraw, które jedliśmy w Malezji, znaleźliśmy również tutaj. Klasyki takie jak Mie Goreng Ayam (smażony makaron z kurczakiem i jajkiem), czy Nasi Goreng (smażony ryż z dodatkiem kurczaka) są stałą pozycją w większości przeglądanych przez nas menu. Ceny tych dań są bardzo zbliżone do tych w Malezji i kosztują ok 20 000 - 40 000 Rp (5 - 10 zł).
Dania obiadowe:
![]() |
Nasi Goreng |
![]() |
Maggi Goreng |
Beef Rending, Maggi Goreng i kilka innych przysmaków w restauracji typu 'jesz ile chcesz' |
Do typowo indonezyjskich dań należą wegetariańskie Sapo Tofu oraz Gado - Gado. Sapo tofu to potrawa składająca się z mieszanki warzyw i smażonego tofu. Danie jest podawane z ryżem. Gado - gado to danie, w którym dominuje orzechowy sos, a wśród składników oprócz tofu znajdziecie ziemniaki, zielone warzywa oraz jajko.
Gado Gado |
Sapo tofu |
Śniadania
Indonezję uwielbiamy przede wszystkim za wyśmienite śniadania. W większości miejsc w których mieliśmy okazję nocować na śniadanie podawano nam naleśniki z bananem i świeże owoce. Często zdarzało nam się również jeść omlet, smażony makaron lub ryż z jajkiem.
Koktajle
W Indonezji, tak jak w innych odwiedzanych przez nas azjatyckich krajach, w większość restauracji można dostać znakomite i bardzo tanie soki i koktajle ze świeżych owoców. Ceny zaczynają się od
8 000 Rp (2,30 zł) za porcję. Nowością był dla nas sok z awokado i pitaji (smoczego owocu).
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEra-c-DoEAQSp17_7Ut1VGPEBCk1I6DvP7vZKQpaqatu9d20kJxCtANK9N10Qip3TAlZW_e7fpeeKilr5ULOwlcsL-ACHAE9UaNq9ozA61zIt3ARq7gZdnRxbC9TCpmN2mpU8rY09s3Xu/s640/Collage_Fotor1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4i3bnrM45T-E27KsrnCsXeo7EoBKTHzn_QtiusBwqdTEKO4glpaWNxnvMAsbjM5zcMB15C-XKOMeOf4qOlp3VAV1H5W091Lhkwt9U11IQY5HAQ6KaQtnnu-GltV1WHbRgyoqu7GhJatpu/s640/kok.jpg)
Alkohol
Nic tak nie gasi pragnienie w 30 stopniach jak zimne piwo. W Tajlandi była Singha, a w Indonezji - Bintang. Popularnym trunkiem był również Arak. To ryżowe wino można pić na wiele sposobów m.in z miodem i limonką lub ze spritem.
0 Komentarze